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金顺娱乐会员管理网:多地食品安全警告:夏天别吃这种海鲜!容易中毒,严重可致命

2020-07-07 01:49:4539健康网
核心提示:海鲜含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素,能够为人提供身体所需的多种营养。但海鲜再好也不能随心所欲地吃,遵循均衡膳食原则,注意饮食卫生,食用海鲜才有助于健康。

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文章摘要:金顺娱乐会员管理网,而那个叫希望有所顾忌,九五至尊会员管理网、若是度过天罚什么都没有准备好。

有位朋友来问:“您好,我的母亲今年76了,去年年底患了宫颈癌三期B,进行了放化疗治疗,化疗以后腿脚麻木没有多少知觉,在家调养,母亲之前很喜欢吃海鲜,经常吃鱼虾之类的,还买了一些海参补,而且她本身有多年糖尿病史,听说海鲜是发物,请问现在的她还可以吃海鲜吗?”

癌症病人的饮食一直是大家很关心的问题,特别是在治疗和康复期间,总是小心翼翼,“挑挑拣拣”,生怕一不小心就耽误或者加重病情了。

何为发物?海鲜属于发物吗?

《金匮要略》中所说:“所食之味, 有与病相宜, 有与身为害, 若得宜则补体, 害则成疾。”总结起来,所谓发物,可以看做是具有补益、温热、发散作用,会引起口干、口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等轻微火热证候,而且容易加重疮疡、肿物等外科病,具有表证的传染病以及使过敏性的疾病或宿疾复发的一类食物的总称。

简单来说,就是吃了它,身体不对劲,会诱发疾病,或者加重病情,可理解为“过敏”的复杂版。


那么该如何正确吃海鲜呢?以下几点需要注意:

第一,海鲜最好在煮熟后食用。因为大多数的寄生虫和生病菌不耐高温。所以买来海鲜后,一定要先清洗干净,再高温烹饪至彻底熟透,才可以放心食用。

第二,生熟食要分开。生、熟海鲜,无论是存放还是切割,都要分开。比如刀具、砧板、碗盘等,生熟最好分开使用。

第三,海鲜别和啤酒一起吃。摄入虾、蟹等海产品同时再饮用啤酒,就会导致体内形成的尿酸过多,从而引起痛风、肾结石等病症。

总的来说,海鲜含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素,能够为人提供身体所需的多种营养。但海鲜再好也不能随心所欲地吃,遵循均衡膳食原则,注意避免生食,海鲜酱才能有益于健康。

参考资料:

[1]王竞.浅谈“发物”与疾病治疗[J].中国民族民间医药,2010(01).

[2]佚名.心脑血管患者不能多吃肉,吃海鲜更好吗[J].科学之友,2019(09).

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